鹿茸是個滋補好東西，鹿茸好處很多，曾經(jīng)是古代帝王才能享用的，現(xiàn)在已經(jīng)走進了普通大眾家庭。但是我們大家可能平時接觸到的大部分是干鹿茸片，包括骨質(zhì)片，紅粉片，黃粉片，白粉片，半蠟片，全蠟片等。當(dāng)然也可以人可能接觸過整枝干鹿茸和鹿茸粉。
實際上我們在藥店或者在一些滋補門店見到的鹿茸片都不是梅花鹿鹿茸片，而是其他鹿的鹿茸片，只是普通人無法辨別。如果這塊想了解的可以看看鹿少爺以前寫的鹿茸片真假辨別的文章：鹿少爺為您講解東北梅花鹿茸和新西蘭鹿茸的區(qū)別。
大家應(yīng)該很少在門店見到鮮鹿茸片或者整枝鮮鹿茸。那是因為鮮鹿茸不是特別好保存，而且容易掉秤，這么貴重的東西所以不適合放在門店賣。但是大家如果需要整枝鮮鹿茸或者鮮鹿茸片可以聯(lián)系鹿少爺：191818431進行鹿場現(xiàn)場視頻現(xiàn)割鹿茸發(fā)順豐空運。鮮鹿茸比干鹿茸營養(yǎng)價值高的多，下面我會給大家一個理由。因為我要說今天的重點了，就是鮮鹿茸是如何加工成干鹿茸的，鹿茸怎么來的，干鹿茸怎么切片？。
1、鹿茸長好后我們進行采割鹿茸。割鹿茸時候首先給梅花鹿打麻藥，然后蒙住眼睛開始割鹿茸，割完鹿茸后對其進行止血，然后給梅花鹿打解藥。這里要為大家解答吃鹿茸殘忍？割鹿茸更殘忍？鹿茸割了對鹿有傷害嗎這個疑問。
梅花鹿通常是每年4月份開始脫落鹿角帽經(jīng)過45天左右開始長成鹿茸，如果不割，他的鹿茸會慢慢變硬逐步骨化成為鹿角這是他們的武器。在冬天發(fā)情時期梅花鹿公鹿是非常燥的，經(jīng)常會因為爭奪交配機會相互打架。打架時候用的最多就是他的鹿角，鹿角是骨化的物質(zhì)非常硬很容易造成傷亡。所以割鹿茸其實是對梅花鹿的一種保護。再說了在交配季節(jié)結(jié)束后其實梅花鹿的鹿角也會自然脫落，
打麻藥后 
割鹿茸中 
止血中
2、將割好的鹿茸進行加工分類：排血鹿茸和含血鹿茸。
排血鹿茸是需要先把鹿茸里面的血用離線機甩出來，就是所謂的鹿茸血，并且用針管排一遍水，然后還要擠壓，以便確定鹿茸血全部排出來。
含血鹿茸相對簡單一些，但是一定要注意割完鹿茸后要倒置，以防止鹿茸血流出來。
3、前面工作做完后就開始進行正式加工了，首先要進行水煮5分鐘左右（所以頤生鹿業(yè)鹿少爺說鮮鹿茸營養(yǎng)價值比干鹿茸高，因為加工工序過程中會有營養(yǎng)流失。），然后放在溫度60—80度左右的烤爐進行烘烤，然后進行晾曬。然后再進行水煮、烘烤、晾曬，這樣需要來來回回好幾遍。需要持續(xù)大概20天到30天才能加工成干鹿茸。
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