揭秘劣質(zhì)鹿茸四大套路如何選擇好的鹿茸！

鹿茸是東北人口中傳說(shuō)的三寶之一，相信有很多人對(duì)它都不會(huì)陌生。鹿茸不僅可以泡酒還可以煲湯。鹿茸功效能夠補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)健筋骨，大補(bǔ)元?dú)膺€能起到延年益壽的作用。因此現(xiàn)在很多人購(gòu)買鹿茸來(lái)保健，但是市面上鹿茸價(jià)格不宜，鹿茸造假現(xiàn)象很多。今天頤生鹿業(yè)鹿少爺來(lái)給大家揭秘鹿茸的造假以及如何選擇優(yōu)質(zhì)鹿茸。

劣質(zhì)鹿茸四大套路：市場(chǎng)上的鹿茸參差不齊，拿常見(jiàn)的鹿茸片舉例，鹿茸片的價(jià)格從幾毛錢一克到一百多元一克不等。從價(jià)格上看讓很多不懂鹿茸的人懵圈。購(gòu)物網(wǎng)站評(píng)論隨便翻一下便能發(fā)現(xiàn)：市場(chǎng)上的鹿茸真假難辨，好鹿茸實(shí)在難買。一不小心，就中了不法商販的套路....

套路一：許多無(wú)良商家銷售的鹿茸片多以骨片為主，粉片都只占少數(shù)，基本不含蠟片。這是因?yàn)橄炂瑑r(jià)格昂貴，不會(huì)低價(jià)出售。

套路二：市場(chǎng)上很多切好片的鹿茸，大多數(shù)都是廉價(jià)的馬鹿、新西蘭鹿等濫竽充數(shù)，幾乎沒(méi)有珍貴的梅花鹿。因?yàn)楸绕瘃R鹿、馴鹿、新西蘭鹿來(lái)說(shuō)，梅花鹿鹿茸的價(jià)值更高。

套路三：有些鹿場(chǎng)會(huì)用豬血、牛血、甚至化工顏料泡鹿茸以冒充鹿茸血，或是給鹿茸填充蛋清、淀粉類、膠狀物或是含有重金屬的添加劑，以加大重量。

更甚一些不法藥販用鋸末、膠、色素、動(dòng)物骨、皮等偽制成假鹿茸。假品體重而堅(jiān)硬，不容易折斷，斷面是棕紫色的，沒(méi)有蜂窩樣細(xì)孔，外皮裹的毛皮可以剝離，對(duì)人體有極大傷害，觸目驚心。

套路四：還有些店鋪出售的雖然是真鹿茸，但都不是新鮮的鹿茸切片，這樣的鹿茸大多數(shù)都是在切割后放到冰箱保存，隔年切片后包裝售賣，這樣的貯存不當(dāng)?shù)穆谷讜?huì)讓營(yíng)養(yǎng)大量流失。

怎樣挑選鹿茸好呢？

一般是從色澤、質(zhì)地、氣味等方面加以鑒別比較。鹿茸片的形態(tài)，通常呈賀形或橢圓形，直徑為1～4厘米，片極薄。外皮為紅棕色。鋸口面為黃白至棕黃色，外圍有一明顯環(huán)狀骨質(zhì)或無(wú)、色較深，里面具蜂窩狀細(xì)孔，中間漸寬或呈空洞狀，有的呈棕褐色。體輕，質(zhì)硬而脆。氣微腥、味咸。

挑選上等鹿茸的方法：

1、注意鹿茸片表面的質(zhì)地，質(zhì)地細(xì)膩，沒(méi)有小孔的為血片

2、看周圍茸毛的毛色，青色的是馬鹿茸，而非花鹿茸血片 

3、看鹿茸片的大小，鹿茸片小的才是上等血片。

鹿茸是名貴藥材，鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。

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