鹿腰子的吃法有哪些 鹿腰子怎么吃效果最好

鹿腰子功效與作用在醫(yī)學(xué)書籍上面講，梅花鹿鹿腰子具有補(bǔ)腎壯陽，安五臟的作用，治腎炎、腎虛、腰膝勞損、腿軟乏力等。很多人以為鹿腰子就是鹿睪丸。其實并不是這樣的，鹿腰子是鹿腰子，鹿睪丸是鹿睪丸也就是鹿腎。一般鹿鞭和鹿睪丸組合在一起的。鹿腰子可能很少人見過，吃過的人更少了。

鹿腰子的吃法有哪些呢？鹿腰子一般是用來炒著吃，就像豬腰子一樣爆炒非常美味，但是鹿腰子比較小沒有豬腰子那么肥大。也有將鹿腰子用來做湯吃，但是鹿少爺個人建議鹿腰子紅燒比較美味，做湯技術(shù)含量有點高，做的不好的話可能不太好吃。下面鹿少爺來分享鹿腰子怎么吃效果最好。

爆炒鹿腰花這是鹿少爺經(jīng)常使用的做法：首先將鹿腰子剖開兩半，去掉中間腰騷，橫豎斜切成腰花，用料酒腌制幾分鐘備用。然后切蔥姜蒜辣椒。將研制好的鹿腰子放熱油鍋爆炒至稍微有點糊，然后乘出來。放入姜蒜辣椒炒出來香味，然后倒進(jìn)去鹿腰子翻炒1分鐘，然后放入蔥花出鍋即可。

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