鹿茸的保存方法，干鹿茸如何保存？新鮮鹿茸的保存方法！

可能很多朋友已經(jīng)看了頤生鹿業(yè)鹿少爺（微信：191818431）寫了不少關(guān)于鹿茸的知識，從而了解到鹿茸功效的強大。很多人購買鹿茸進行滋補身體。但是有些網(wǎng)友問鹿少爺鹿茸如何保存。因為有些朋友購買鹿茸后過一段時間發(fā)現(xiàn)鹿茸片霉變了，這將是一種極大的浪費，所以，今兒鹿少爺給大伙說說鹿茸的正確保存方法。

通常我們購買鹿茸有分為鮮鹿茸和干鹿茸。那么今天鹿少爺從鮮鹿茸和干鹿茸兩個角度來給大家說說鹿茸保存方法。

新鮮鹿茸較干鹿茸水分較多，比較容易變質(zhì)，可以將其用質(zhì)量比較好的塑料袋裝好，封口，然后放到冰箱冷凍保存。以防溫度過高，細菌侵襲而引起變質(zhì)；鮮鹿茸我們通常加工干可以保存更長時間，但是我們用戶買來鮮鹿茸肯定是要鮮著吃，鮮鹿茸保存主要是放在冰箱冷凍層保存，最好是抽真空保存。記住是冰箱冷凍層哦，可不要放保鮮層保存了。鮮鹿茸抽真空冰箱冷凍保存放2年沒問題。

1、整枝干鹿茸的保存，將鹿茸放到自家較為陰涼干燥的地方，防潮防蟲駐?；?qū)⒄Ω陕谷浊卸?，切片，放入玻璃瓶當中密封存放，即可防潮防蟲，食用也較為方便。如發(fā)現(xiàn)干鹿茸受潮變質(zhì)，請勿服用。2、鹿茸片的保存切好的鹿茸片是為了方便服用，而保存鹿茸片，可同干鹿茸整支的保存方法一樣即可。以上干鹿茸整枝，鮮鹿茸整枝，鹿茸片，還可采用泡酒的方法保存，對酒精沒有過敏的可以使用此方法。

干鹿茸作為一種名貴的中藥材飲片之一，營養(yǎng)價值還是比較高的，但是不管咋樣，其所含的還是有不少的水分的，所以，如果外界環(huán)境溫、濕度稍微不對勁，空氣中的“霉孢子”就會掉落到表面，然后就會吸收干鹿茸片中的營養(yǎng)成分和水分，繼而開始發(fā)芽，菌孢變成菌絲，干鹿茸的營養(yǎng)也因此遭到了嚴重破壞，所以，保存干鹿茸的方法還需要在自然通風處，這是不言而喻的。

總的來說，在保存干鹿茸片時候，首先需要把它用獨立密封袋和防潮紙包好之后，將其埋在米下面，讓大米常年四季把它壓著，需要的時候在取出來，然后在米周圍撒上一些花椒啥的，這樣就能很好的做到干鹿茸的保存，而且這種保存方法能持續(xù)很長時間，一般可以保存1~2年以上。

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