鹿少爺教您如何泡人參鹿茸酒！

俗話說秋冬季進(jìn)補(bǔ)，來年三月打虎，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入秋冬季節(jié)了，很多人都想著如何滋補(bǔ)。鹿少爺建議喜歡喝酒的朋友可以選擇泡一些人參鹿茸酒，每天喝三四十毫升，滋補(bǔ)養(yǎng)生效果非常好。

那么人參鹿茸酒怎么泡呢？新鮮鹿茸片200克、枸杞子200克、新鮮人參2顆、冰糖適量、52度以上純糧食白酒10斤、玻璃器皿一個。大家如果泡更多酒可以參考鹿少爺這個比例炮制。

炮制人參鹿茸酒注意事項：

1、選擇鹿茸的時候，最好是選擇新鮮的、帶血的鹿茸，不過，需要注意的是，鮮鹿茸片需要用清水沖洗的否則鹿茸血被洗走了。但是整枝的鮮鹿茸，可用高度白酒清洗表皮，也可以刮掉表皮茸毛。

2、清洗新鮮人參的時候，需要用細(xì)軟的毛刷溫柔的清洗，然后用淘米水浸泡5~10分鐘，這樣能達(dá)到一定程度的祛除表皮的有害物質(zhì)。

3、選用赤紅色或者偏暗紅的枸杞，如果自個兒判斷不了枸杞子的優(yōu)劣，可從幾方面來判斷，較好的枸杞子泡水喝是酸性帶甜，用手摸上去比較干燥，枸杞子的兩端果臍是白色的。

4、白酒用高度的（50度~60度）純糧食白酒，因為高度純糧食白酒更有利于析出鹿茸、人參中的有效成分，而且高度純糧食白酒還能起到一定的殺菌作用。

5、加入適量的冰糖，主要的為了調(diào)和口感，因為白酒的度數(shù)過高，是會很辣的，如果加入適量的冰糖，口感會改善很多。

6、選擇泡酒器材的時候，一定要選擇土陶瓷或玻璃器皿，不能用塑料制品，因為塑料制品遇到高度白酒，會產(chǎn)生一些有害的化學(xué)物質(zhì)。

當(dāng)準(zhǔn)備好人參鹿茸酒所需要的所有藥材之后，在玻璃器皿中加入適量的純糧食白酒，然后放入鹿茸、人參、枸杞、冰糖，加蓋密封30天左右即可。

人參鹿茸枸杞泡酒功效對于男性而言，主要就是補(bǔ)腎助陽，對于女性而言，則是治療宮寒不孕、手腳冰涼，對老年人而言，長期服用人參鹿茸酒，則能有效的起到降血壓的作用，之所以部分朋友會認(rèn)為吃人參鹿茸酒會導(dǎo)致血壓升高，原因在于過量的飲用人參鹿茸酒，這才會導(dǎo)致血壓的升高。

此外，人參鹿茸酒對于頭暈耳鳴、精血不足、失眠健忘、易出虛汗、貧血者都有很好的療效，所以，泡制一款人參鹿茸酒，全家都比較適用的。

不過，需要注意的是，高血壓患者服用人參鹿茸酒，應(yīng)該堅持量少久服、循序漸進(jìn)的原則，如果是陰虛內(nèi)熱的人群，無論男女，都是不能飲用的，否則可能導(dǎo)致上火等情況，而飲用人參鹿茸酒的時間，最好是睡前半小時左右，每晚30毫升左右即可。

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