東北三寶鹿茸泡酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！

鹿茸為東北三寶之一，主要是吉林梅花鹿鹿茸最為出名。吉林以雙陽(yáng)梅花鹿養(yǎng)殖規(guī)模最大，同時(shí)鹿茸交易市場(chǎng)也在雙陽(yáng)鹿鄉(xiāng)鎮(zhèn)。鹿茸是沒(méi)有骨化的公鹿幼角。

鹿茸每年生長(zhǎng)一次，如果中途割掉，鹿茸還會(huì)再生長(zhǎng)出二茬鹿茸。每年4月間脫落鹿角帽，然后再長(zhǎng)鹿茸。鹿茸剛長(zhǎng)出時(shí)又軟又嫩，角外面包著一層皮，皮上長(zhǎng)著茸毛，里面是軟骨，布滿(mǎn)了毛細(xì)血管。鹿茸的生長(zhǎng)期一般從4月份到8月份，鹿角帽脫落傷口愈合后生長(zhǎng)速度很快，45天內(nèi)就可長(zhǎng)成二杠鹿茸。

鹿茸分為梅花鹿茸和馬鹿茸兩種，規(guī)格有二杠鋸茸、三岔鋸茸、二杠砍頭茸、三岔砍頭茸等。鹿茸的藥用價(jià)值很高，可生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽(yáng)，強(qiáng)筋健骨，治療身體虛弱、耳聾目暗等癥，對(duì)年老體弱的人是理想的穩(wěn)效補(bǔ)品。此外，鹿角、鹿腎、鹿胎、鹿尾、鹿筋、鹿骨、鹿血、鹿皮及鹿肉都是珍貴的藥材?？梢哉f(shuō)，鹿的全身都是寶，早在李時(shí)珍的《本草綱目》里就將鹿茸列為上品。鹿皮可以制革、縫衣、制鞋，鹿肉細(xì)嫩，脂肪少，營(yíng)養(yǎng)豐富，是較高級(jí)的食品。

鹿茸泡酒

藥酒是中國(guó)的一大傳統(tǒng)，將藥物泡進(jìn)白酒中，藥物的精華滲入酒中，酒有助于行氣作用，藥物作用便很快發(fā)揮，行至全身。鹿茸同樣可以入酒，將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時(shí)間之后，就可以飲用。還可以根據(jù)需要，加入其它藥材一起浸泡，這樣的藥酒更有效果。

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