鹿肚對胃好鹿肚食譜及鹿肚的功效！

梅花鹿全身是寶，特別是吉林梅花鹿作為全國梅花鹿養(yǎng)殖基地擁有非常好的品種優(yōu)勢。今天鹿少爺給大家介紹的是梅花鹿鹿肚，鹿肚如何食用？鹿肚有哪些功效？

梅花鹿鹿肚子的功效與作用有溫寒養(yǎng)胃的作用，對胃炎、胃痛、胃潰瘍、胃脹、胃癱,胃下垂,胃粘膜脫垂,胃酸過多,胃酸不足骨中熱疽有很好的作用。鹿肚還具有補中益氣，健胃強身，促進消化、促吸收、治消化不良癥。補虛、補血的作用，具有很高的藥用價值，也是很好的保健食品。鹿肚子的藥用價值在于對胃病有一定的調(diào)理作用。

再分享2個鹿肚食譜，關(guān)于鹿肚子如何食用，鹿肚怎么吃下面詳細介紹一下。

一、牛奶鹿肚

制作材料：主料：熟鹿肚500克。輔料：鮮牛奶1000克。調(diào)料：鹽，味精，黃酒，蔥，姜各適量，熟油10克。

功效：益氣養(yǎng)胃。

做法：1.將鹿肚切成1.5厘米寬、5厘米長的條狀，與牛奶一同倒人鍋內(nèi)，用小火煮30分鐘至肚爛軟。2.將鍋燒熱，加入油少許，待六成熱時，將鹿肚條撈出，與蔥、姜、黃酒、鹽等一同放鍋內(nèi)翻炒幾下，加入味精、熟油拌勻，起鍋盛盤中即可食用。

二、玉竹海馬燉鹿肚

制作材料：主料：鹿肚50克，海馬一個。輔料：玉竹10克，濃湯200克。調(diào)料：鹽2克，味精1克，胡椒粉1克

功效：滋補，營養(yǎng)保健。

做法：海馬加溫水泡制好，鹿肚加蔥姜料酒水燉爛，玉竹泡制好，盅內(nèi)加入濃湯主輔料，調(diào)料上籠蒸一個小時，取出加入枸杞即可。

看完上面兩個鹿肚子的吃法后應(yīng)該知道鹿肚用什么燉了吧。鹿肚子非常美味但是鹿肚子清洗非常麻煩。鹿少爺建議鹿肚子在清洗的時候先用鹽擦洗。

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