鹿鞭怎么泡酒？鮮的好還是干的好！

寒冷的冬季，每天小酌一杯美酒是一件快事，不但可以滋補身體還可以暖身子。鹿鞭是壯陽神奇，許多人用鹿鞭泡酒，但是鹿鞭怎么泡酒呢？泡酒用鮮鹿鞭還是干鹿鞭比較好呢？下面鹿少爺給大家說說。

一般泡酒的原材料用干的比鮮的可泡的時間要長久一些，因為鮮的東西容易變質，即便是高度酒浸泡時間太久了也太好，另外鮮鹿鞭泡酒的腥味比干鹿鞭要稍微大一些，所以鹿少爺個人建議泡酒選擇干鹿鞭比鮮鹿鞭好，但是也需要根據(jù)具體情況而定。

一、鹿鞭泡酒有啥好處？

1、補充營養(yǎng)滋養(yǎng)身體

鹿鞭本身就是一種營養(yǎng)價值極高的養(yǎng)生食材，它含有豐富蛋白質和膠原蛋白，還有一些雄激素和維生素，早在古代時，它就是名貴的滋補品，人們用它泡酒喝，能讓身體最大程度把鹿鞭中含有的營養(yǎng)吸收和利用。

2、補益氣血

鹿鞭泡酒喝，還能補益氣血，能提高人體造血功能，緩解人體氣血虧虛，平時人們出現(xiàn)經(jīng)絡不通破血流不暢，以及手腳冰冷和四肢無力等不良癥狀時，都可以用鹿鞭泡酒喝，它能加快身體血液循環(huán)，也能讓人體出現(xiàn)了不適癥狀很快減輕。

3、補腎強腰

鹿鞭含有大量的雄激素，人們用它泡酒喝，能盡快把這些激素吸收和利用，而且能促進能提高功能，并能緩解人體的腰膝酸軟，對因腎虛引起的身體不適都有一定預防作用。

二、干鹿鞭泡酒前怎么處理？

1、干鹿鞭在泡酒以前，一定要把它放到清水中浸泡，浸泡時間不能少于一小時，泡制過程中可以換水多次，泡軟以后再重新把它放到盆中，加入適量的玉米淀粉，再放入少量清水，用手反復揉搓。

2、把揉搓以后的干鹿鞭取出以后，放在流水下沖洗干凈，再把它放到通風的地方，晾干表面的水分，隨后才能把它切成片狀。在處理干鹿鞭的過程中，一定不能使用其他洗滌劑，不然會影響藥效。

3、盡量不要購買哪些已經(jīng)切片的干鹿鞭，因為那是已經(jīng)無法辨別它的真假。干鹿鞭，在處理好以后，可以直接放到泡酒的容器中，這種容器最好選擇陶瓷或者玻璃容器，這樣不會破壞酒的口感，而且能長期保存。

4、干鹿鞭處理好，放到容器中以后可以加入適量的枸杞子，然后再準備高質量的白酒，白酒的酒精度數(shù)一定要在50度以上，它與鹿鞭的比例應該是1:50，放入白酒以后，要盡快把泡酒容器的口密封好，而且要把泡酒的容器放到陰涼通風的的地方保存。

5、干鹿鞭處理好以后泡酒要掌握好它合理的浸泡時間，正常情況下，干鹿鞭放入白酒以后，浸泡50到60天以后，里面的鹿鞭酒就能泡好，取出以后可以直接服用。但里面的鹿鞭不用急著取出來，可以在藥酒用完以一再把它取出，這樣可以讓泡好的藥酒一直擁有良好效果。

四、鹿鞭泡酒要注意

1、首先要選擇干凈的陶瓷壇子，或者是玻璃瓶也行，玻璃瓶的話是透明的，能直觀看到藥酒的變化，大多數(shù)人都會用玻璃瓶。

2、然后得用50到60度的純糧食酒，藥效好，藥酒也比較健康。把鹿鞭清洗干凈，切成細片，放進干凈的瓶子中，然后有其他藥材的話也洗凈處理好放進去，倒進適量的白酒，密封一段時間之后就能飲用。

需要提醒大家的是鹿鞭的選擇一定要買到真正的鹿鞭哦，市面上鹿鞭真假難辨，大家可以學習下。鹿少爺教您如何識別梅花鹿鹿鞭真假買到真正的梅花鹿鹿鞭

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