很多人問鹿鞭是不是真的能補(bǔ)腎壯陽。我們普及一個(gè)知識(shí)點(diǎn)一只公鹿一旦發(fā)情,發(fā)情期內(nèi)可以和30-40只母鹿交配,在百獸之中鹿鞭真正增強(qiáng)性欲的佳品,鹿產(chǎn)品在古代就是皇室貴族必不可少的滋補(bǔ)品。
鹿鞭自古以來都是作為一位補(bǔ)腎壯陽的中藥食材,中醫(yī)認(rèn)為它性溫,味咸辛,無毒;入肝、腎、膀胱三經(jīng)。鹿鞭功效與作用主要是具有抗疲勞,抗應(yīng)激,增強(qiáng)性源腺功能,提高機(jī)體免疫的功能。主治陽痿,腎虛耳嗚,婦人子宮寒冷,久不受孕,慢性睪丸發(fā)炎等。
鹿鞭含蛋白質(zhì)、脂肪、字體甾體激素、維生素C、A及無機(jī)鈣、磷、鐵等,有益腎陽,填精血之功,用于勞損、腰膝酸痛腎虛耳鳴、陽 痿、宮寒不孕、性 功能障礙,如陽虛引起的陽 痿、早 泄,以及腰腿疼痛,對(duì)婦女不孕及產(chǎn)后無乳均有顯著療效。所以說鹿鞭并不是男人的專屬,女人也是可以吃鹿鞭的。
鹿鞭怎么吃壯陽效果最好呢?首先鹿鞭可以煲湯、鹿鞭也可以搭配其他藥材泡酒、鹿鞭也可以打粉食用、鹿鞭同樣可以熬制鹿鞭膏或者鹿鞭丸。通常鹿少爺建議鹿鞭搭配其他中藥材泡酒是最好的,要么就吃鹿鞭膏或者鹿鞭丸效果比較好。如果鹿鞭來煲湯很多人不會(huì)做,這里鹿少爺介紹一個(gè)鹿鞭燉雞的食譜大家參考一下。
1、鹿鞭燉雞
【原料】 豬肘肉500克、肥母雞500克。鹿鞭2條,枸杞15克、山藥200克。料酒30克、胡椒粉2克、味精1克、花椒3克、鹽3克、姜35克、蔥30克。水3000cc;
【做法- 制作方法】
1)鹿鞭用溫水發(fā)透,刮去粗皮雜質(zhì),剖開,除去尿道內(nèi)膜,洗凈后切成3厘來長(zhǎng)的段?!?/p>
2)母雞肉切成條塊,豬肘洗凈,山藥潤(rùn)軟后切成2厘米厚的瓜子片,枸杞去雜質(zhì)待用。
3)鍋內(nèi)倒入清水,放入姜、蔥、料酒和鹿鞭,用武火煮15分鐘,撈出鹿鞭,原湯暫不用。如此3次(汆燙除腥)?! ?/p>
4)用砂鍋置火上,加入適量清水,放入豬肘、雞塊、鹿鞭,用武火燒開,除去浮沫,加入料酒、蔥、姜、花椒用炆火燉二個(gè)半小時(shí),除去姜蔥,將豬肘肉撈出作它用?! ?/p>
5)將山藥、構(gòu)粑、食鹽、胡椒粉、味精放入鍋中,改用武火燉至山藥酥爛。用碗一個(gè),先撈出山藥鋪底,上盛雞肉塊。鹿鞭、枸杞,隨后倒入原湯即成?!?/p>
【特色】肉料軟爛,湯汁濃配,鮮香味美,滋補(bǔ)佳品,并具有溫補(bǔ)、壯陽、健脾之功效。
2.首烏蒸鹿鞭
原料:鹿鞭 150g, 首烏 50g 姜絲 10g蔥段 10g 精鹽 8g 味精 3g 料酒 3g 粉絲5g 胡椒粉 0.2g
麻油 10g 花生油 40g
制作:將鹿鞭洗凈切成小段,放在高壓鍋中加湯水煮30分鐘,至鞭爛,撈出,切成薄皮,
將鹿鞭片以及首烏片疊放在碟子中,在上面撒姜絲,蔥段,淋上料酒,精鹽,味精,湯汁,上籠屜蒸40分鐘,出籠以后瀝出碟中的湯汁,入炒鍋中勾芡攪勻,澆淋在鹿鞭上面,撒入胡椒粉,淋麻油,趁熱上席。
最后大家在購買鹿鞭時(shí)候一定要選擇真正的鹿鞭,因?yàn)槭忻嫔下贡抟约賮y真現(xiàn)象多,鹿鞭的價(jià)格也從幾十到一千多不等。因?yàn)橛械挠脛?dòng)物的腸做的假的鹿鞭,也有用牛鞭冒充的,因此大家一定要多了解一下鹿鞭真假辨別知識(shí)后再進(jìn)行選擇購買鹿鞭。
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