鹿鞭的食用方法 鹿鞭怎么燉最好

2020年3月30日 0 條評論 9.89k 次閱讀 0 人點贊

中國有句俗話,以形補形,吃啥補啥。就是吃什么補什么,這一理念在我國被利用到極致。對于男同胞而言,男同胞的功能是一個非常重要的能力,因為這不但是維系與愛人之間的關系樞紐,更是男性信心的保障。

對此,許多男性朋友喜歡吃許多“特殊”食物來鞏固自己的能力,讓家庭生活和諧。那么,干鹿鞭怎么吃效果最好呢?

鹿鞭怎么燉最好

一、干鹿鞭吃之前怎么處理?

1、干鹿鞭食用之前,一定要把它放到清水中浸泡,浸泡時間不能少于一小時,泡制過程中可以換水多次,泡軟以后再重新把它放到盆中,加入適量的玉米淀粉,再放入少量清水,用手反復揉搓。

2、把揉搓以后的干鹿鞭取出以后,放在流水下沖洗干凈,再把它放到通風的地方,晾干表面的水分,隨后才能把它切成片狀。在處理干鹿鞭的過程中,一定不能使用其他洗滌劑,不然會影響藥效。

3、盡量不要購買哪些已經切片的干鹿鞭,因為那是已經無法辨別它的真假。干鹿鞭,在處理好以后,可以直接放到泡酒的容器中,這種容器最好選擇陶瓷或者玻璃容器,這樣不會破壞酒的口感,而且能長期保存。

二、干鹿鞭怎么吃最好?

其實這種滋補類食材,一般無非就煲湯或者泡酒2種,因為這兩種吃法,是最容易吸收的,同時也能讓營養(yǎng)成分充分釋放。

1、鹿鞭起陽湯

材料:母雞肉200克,鹿鞭一條,枸杞子15克。肉蓯蓉15克,料酒、胡椒粉、花椒粉、鹽、姜各適量。

制法:先將鹿鞭用熱水發(fā)脹5-6小時,中途換兩次熱水以保持熱度,然后順尿道對剖成兩塊,剖洗干凈后用冷水漂30分鐘,母雞肉兩骨洗凈待用,肉蓯蓉洗凈,用酒浸泡,蒸2小時,取出漂洗干凈,切片后用紗布包好,姜洗凈,拍松待用。

燉鍋內注入800毫升水,放入鹿鞭,燒沸撇去浮沫,放姜,料酒,母雞肉,花椒粉,武火燒沸后用文火燉煮2小時,取出鹿鞭切成2厘米的段,再加枸杞子,肉蓯蓉用文火燉50分鐘即成。食用時除去藥渣,加入鹽即可。

功效:補腎氣,益精血,去濕痹。

2、鹿鞭山藥酒

【配方】鹿鞭30克,山藥130克,純糧白酒2000毫升。

【制法】將鹿鞭、山藥與白酒共置入容器中,密封浸泡7天以上便可服用。

【服法】每日3次,每次飲服15~20毫升。

3、鹿鞭補陽酒

【配方】紅參40克,鹿鞭12克,上等純糧白酒2000毫升。

【制法】將紅參、鹿鞭蒸軟后,放入白酒中,加蓋密封,浸浸泡15天即可飲用。

【服法】每日2次,每次飲服10-20毫升,夏日不宜飲用,易上火的朋友最好別喝。

最后,大家泡酒的時候,要掌握好它合理的浸泡時間,正常情況下,干鹿鞭放入白酒以后,浸泡50到60天以后,里面的鹿鞭酒就能泡好,取出以后可以直接服用。但里面的鹿鞭不用急著取出來,可以在藥酒用完以一再把它取出,這樣可以讓泡好的藥酒一直擁有良好藥效。

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鹿少爺

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