鹿尾巴適合早上吃還是晚上吃！

鹿尾巴是指的鹿科動物的尾巴，鹿尾巴功效顯著，不寒不燥，質(zhì)量特佳。鹿尾巴具有壯腰益腎，益精補虛，增強體力，消除疲勞，促進血液循環(huán)，治療風濕病有顯著的療效，可治療貧血、體液失調(diào)、腎臟病、男女腰痛等。 鹿尾巴這么多好處，那么鹿尾巴早上吃好還是晚上吃好呢？

有的網(wǎng)友說他聽中醫(yī)以及看中醫(yī)古典書籍皇帝內(nèi)經(jīng)說朝補陽晚補陰，鹿尾巴應該早上吃比較好吧。其實不然，鹿尾匯集鹿的陰血精華，有稱“陽氣聚于角，陰血聚于尾”。 所以雖然梅花鹿全身都是滋補的基本是壯陽的，但是鹿尾巴卻是滋陰補腎的。所以鹿尾巴比較適合晚上吃。

鹿尾巴一般用來煲湯或者泡酒，煲湯居多，美味啊。鹿尾巴含有非常多的維他命
用以燉湯四季皆可飲用，是良好的全身性強壯保健品。  

紅燒鹿尾的做法：

原料：鹿尾400克，筍片50克，胡椒面2克，大油40克，蔥、姜末各2克，醬油30克，鹽3克，料酒15克，味精10克，白糖5克，水淀粉40克，香油10克，湯適量。

制法：①把鹿尾、筍一起用開水焯一下倒出；②坐勺放油，蔥、姜熗鍋，烹料酒，加湯、醬油、鹽、糖、味精、胡椒面，放入鹿尾、筍片炒一會兒，攏芡，顛勺，淋香油，出勺即可。

紅燒鹿尾：鹿尾味甘、降壓，紅燒鹿尾不但有很高的營養(yǎng)價值，而且有很高的藥用價值。此菜特點是菜色棕紅，香辣味濃厚。

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